主料 菠菜 100克 瘦肉 50克 火腿 30克
辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 鸡粉 适量
方法/步骤
备好食材,把瘦肉切小块提前用植物油和盐腌制。
菠菜洗净切小段。
火腿切小段下油锅煎黄,取出备用。
用余油爆香大蒜。
加入瘦肉煸炒至变色。
加入适量开水。
把菠菜和火腿加入大火煮2分钟。
最后加入鸡粉和盐调味即可。
注意事项
菠菜可以把根留着一起煮,根的营养也很丰富。
最后要把握好盐的量,因为瘦肉是腌过的有咸味。
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