用料
方便面:2包
鸡蛋:2个
胡萝卜:1根
青菜:2颗
火腿肠:2根
生抽:2勺
老抽:1勺
蚝油:1勺
食用油:适量
糖:1勺
秒杀路边摊的炒方便面的做法
所有食材准备好备用。
火腿肠切片
胡萝卜切丝
水烧开,方便面煮至3成熟。
捞出过冷水,沥干水分盛出。
放入1勺老抽,2勺生抽,1勺蚝油,1勺糖,1小勺盐,适量植物油搅拌均匀备用。
两个鸡蛋打散。
锅中倒油烧热倒入蛋液滑散炒熟盛出备用。
锅中留底油,放入蒜末炒香。
放入胡萝卜丝,火腿肠和青菜炒熟。
最后倒入方便面翻炒均匀即可。
超级劲道好吃。
秒杀路边摊!
淋上陈醋,放点油泼辣子或者辣椒酱,好吃到炸!
小贴士
1。方便面不能煮太熟,否则不好吃,水开放入面饼煮到散开就捞出来。2。方便面可以不放盐,直接放里面的调料包很好吃,但是不要倒太多,会很咸!
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