【制作时长】1小时
用料
紫菜：3-4张
鸡蛋：2个
大米：1.5杯
糯米（不加亦可）：0.5杯
盐：适量
糖：适量
蟹肉棒：4根
菠菜：适量
出汁（可用盐替换）：适量
芝麻油：适量
猪肉（牛肉）：适量
【明天的便当】我家的紫菜包饭的做法
为了增强口感糯米和大米的比例是1:3。不加糯米也OK，流水冲洗干净之后用电饭锅蒸熟。
饭勺沾水将蒸熟的米饭划松散。取一部分米饭趁热加芝麻油。
碗里打入两个鸡蛋和半个蛋壳的量的出汁（或加适量盐）
用直径相对较大的平底锅做长版的厚蛋烧，这里我塑形失败了，就趁热用铝箔纸把厚蛋烧固定成长方形冷却后再切开备用
烧水为了保证绿叶菜颜色加入适量盐和油。水开煮三分钟捞出过流水
加入适量的盐简单调个味再用厨房用纸吸干水分
开火放油下猪肉（牛肉）片。差不多煎熟之后加入酱汁（酱油水汤的比例是2:3:1）大火烧开即可
材料都准备好就可以码上去啦，没有寿司竹帘的小伙伴可以在海苔下铺一张稍长的保鲜膜。打底铺一层米饭上下都要留点空隙哦，接下来依次堆上照烧猪肉（米饭淋上酱汁更香哟）菠菜蟹肉棒和厚蛋烧
相同材料换个位置又可以卷一个
因为没有寿司竹帘我用保鲜膜和擀面杖代替把饭团紧紧包住，这里原理和蛋糕卷是一样的
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