准备一个苹果，用清水洗净去皮，将苹果切成小丁儿，尽量碎一点。
在炒锅中倒入少许水，再放入适量白糖。
把刚才切好的苹果丁儿放入，小火熬煮，将淀粉用水化开，淋上少许水淀粉。
熬至浓稠，做成苹果馅。
准备馄饨皮，将备好苹果馅儿包上。可以用少许水沾一下，包得更严实一些。油温五成热，放入锅中，小火慢炸。炸至金黄捞出酥脆，捞出控油，好吃的苹果派就做好，外酥里嫩，香甜可口，非常好吃。
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