工具/材料
羊肉,烧烤粉,姜蓉、生抽、辣椒粉,料酒适量。
把羊肉和烧烤粉准备好。【烧烤粉是买人家配置好的】
把羊肉切成拇指大小,然后加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、烧烤粉腌制十几分钟左右。然后用竹签把羊肉粒串起来。
把羊肉串摆在架上,搽上一层香油,再撒上一层烧烤粉。
放置烤箱中层,用约200度的温度先烤5分钟,拿出翻面后,再在背面刷油,撒点辣椒粉,再放回烤箱。
再烤3分钟就可以了,香喷喷的羊肉串就可以拿出来食用了。
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