黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽发芽的原理和方法一样,只是豆子不同,这里以绿豆为例。
选出饱满的豆子浸泡一夜,泡至膨胀冒出小小的白点。
菜篮洗净铺上一层湿布(棉布最佳),再铺上泡好的豆子,盖上一块湿棉布。
置于阴凉暗处,每天早晚两次往篮子里加点清水。这样过5-6天左右豆芽就长出来了。
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