杨梅酒是我国特有的一种果酒，那么大家知道发酵型杨梅酒的制作方法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。
首先，在制作杨梅酒之前，我们需要挑选一些个头比较大的杨梅，而且要注意不能挑选已经变质的杨梅，不然会导致制作杨梅酒失败。
然后，我们将杨梅的叶子除去，放在盐水中浸泡半个小时以上，这样可以将杨梅中的虫子除去。
接着，我们需要准备一个洗净并晾干的玻璃罐，将杨梅和适量的冰糖倒进去。
最后，再倒入适量的白酒，将盖子盖紧，放在通风阴凉处半个月左右，发酵型杨梅酒就制作完成了。
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