小编今天给大家分享的是“餐饮会计怎么做账”,希望能够帮助到大家。
首先,要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法,比如直接记入成本,月末盘点在冲成本等。
其次,如果对方能够提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”,如果有库房,调料这些,可先记入原材料,领用时再记入主营业务成本,若没有库房,又有正规发票,即可直接记入主营业务成本。
另外,如果购入的酒水、饮料以及香烟等有库房,则可先记入库存商品,等卖出后,再转账成本。
除此之外,厨师以及服务员的工资应记入营业费用工资,这不能记入成本,一般情况下,工资要先提计。
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