用料
奥利奥碎:80g(可换其他饼干碎)
黄油:30克
吉利丁片:20-30克
白糖:30-45克
牛奶:300克
酸奶:300克
草莓:适量
草莓酸奶蛋糕的做法
奥利奥去中间糖心,放入保鲜袋,用擀面杖敲碎
黄油隔水软化成水状。倒入奥利奥碎
奥利奥碎倒入6寸模具压实,边上码一圈草莓后,放冰箱冷藏
吉利丁片放冷水或温水泡软
牛奶,白糖,小火加热搅拌均匀,加入泡软的吉利丁片,搅拌,加酸奶,搅拌均匀,关火
酸奶糊放凉倒入模具,一定要放凉。冰箱第二天食用
吹风机沿着模具吹一圈,方便脱模
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