工具/材料
里脊肉,鸡蛋,面包糠,葱姜,盐,鸡精,淀粉,料酒
首先,我们将准备好的里脊肉切成条,准备一个鸡蛋,适量的面包糠
接着我们将切好的里脊肉放入水中清洗干净,控干水分备用
然后我们把里脊肉放入一个盆中,加入适量的葱姜,盐,鸡精,料酒,抓拌均匀腌制半个小时
接着我们将腌制好的里脊肉均匀的裹上一层淀粉
然后我们再把里脊肉放入鸡蛋液中裹一层鸡蛋液,再裹一层面包糠,全部裹好以后备用
接着我们起锅烧油,油温五成热下入里脊肉,炸至外表金黄酥脆捞出控油
最后美味的炸里脊肉就制作完成啦!装入盘中就可以享用啦!
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