用料
紫甘蓝汁：100ml
中筋面粉：200克
木薯粉：25克
小苏打：2克
盐：2克
紫甘蓝&小苏打——惊现星空蓝的做法
紫甘蓝洗净备用。
放入慧人原汁机榨汁。
榨好的汁是美美的紫色。
将所有材料放入面包机。
开揉面档
揉好后会比较干，没关系，拿出来用手再揉一下，揉成面团。
用擀面杖擀薄一点，放入凯伍德压面器上，开2档压个4-5次。
然后开3档压4-5次，当然多几次也没关系。
压好的面就是这样光滑的美美的星空蓝。
再装上凯伍德切面器，切成面条。
做好的面条撒上面粉防粘。
水烧开后放入面条。
煮熟后颜色会变成这样。
面条捞起来在凉开水里过一下。
装入盘子里。
倒入炒好的拌料，美美的猪肝拌川就完成了。
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