秋葵具有护胃、助消化、护肝、补肾、增强体质的功效。今天用肉末酿秋葵,做出来的成品非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
秋葵15克,猪肉200克,姜蓉、生抽、料酒适量。
猪肉、秋葵准备好。
猪肉清洗干净,剁成肉饼,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
秋葵清洗干净,然后切去头尾,再用刀裂开。
然后把肉饼填到秋葵里面。
开火下油,把秋葵摆到锅里,酿肉的那面向锅底用小火煎。
煎得2分钟左右把秋葵翻转再煎2分钟左右,然后下点水花进去。
盖上盖子小火焖。
焖到水份干完,铲上碟子。
然后做调料,用1勺酸梅辣椒酱,加适量的花生油、生抽搅拌均匀。
然后浇到秋葵面上就可以了。
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