花菜的营养非常丰富，含有丰富的蛋白质，维生素，钙，磷，铁等矿物质，经常吃花菜可以抗癌防癌，木耳的营养价值也非常高，具有益智健脑，滋阴润燥的功效。将木耳，香肠和花菜，这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的木耳香肠炒花菜？希望能够帮助到大家。
工具/材料
花菜适量，木耳适量，香肠适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，番茄酱适量。
准备适量花菜洗净；准备适量木耳，用清水泡发；再准备一根火腿肠。
将花菜用手撕成小朵，将火腿肠去外衣后，切成片备用，再将葱，姜，蒜，切碎备用。
锅中烧开水，水开后，将花菜放入锅中焯水，焯熟之后，捞出，盛入盘中备用。
炒锅中放入适量油，油热后，将葱，姜，蒜放入锅中炒香，然后将木耳和香肠，倒入锅中，翻炒均匀。
将花菜倒入锅中，翻炒均匀，花菜焯水之后，是很容易熟的。
根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。
加入适量的生抽，再加入适量番茄酱，为防止粘锅，可以再加入适量清水。
炒熟后，出锅装盘。再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，搅拌均匀，就可以吃了，十分美味。
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