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秋林里道斯红肠如何鉴别真假

时间:2020-10-4 16:29 点击:842次
秋林里道斯红肠是哈尔滨肉灌制品行业重要的品牌,经过多年的发展,它现在越来越受到人们的喜爱。在哈尔滨的大街小巷,我们随时可以看见红肠的痕迹。但是问题也随之出现了,一些不法商家制造的假秋林道理斯红肠出现在 ...

秋林里道斯红肠是哈尔滨肉灌制品行业重要的品牌,经过多年的发展,它现在越来越受到人们的喜爱。在哈尔滨的大街小巷,我们随时可以看见红肠的痕迹。但是问题也随之出现了,一些不法商家制造的假秋林道理斯红肠出现在市场上,红肠真假难辨,今天就教大家几个鉴别秋林里道斯红肠真假的方法。

教您辨别秋林红肠的真伪

包装

我们要知道食品不同于其它东西,它的包装是很重要的,这直接关系到食品质量的好坏,有时还为我们鉴别真假提供了依据。真假秋林里道斯红肠在包装上就是有区别的,一般真秋林里道斯红肠注重包装,上面的标志,生产日期等都是清晰的,除此之外,上面的条形码也是完整的,还配有一个蓝色的国家QS安全认可证。而冒牌的秋林里道斯红肠包装袋多是透明的,上面的生产日期要不就是没有要不就是不够清晰,至于条形码一般也是没有的,安全标识也很难在上面找到。

外观

许多食品的真假有时候在外观上也是有区别的,我们来看一下真假秋林里道斯红肠在外观上有什么区别。正宗的秋林红肠最早原产于东欧的立陶宛,采用猪肉和牛精肉,添加各种香料,经过灌肠,烘烤,烟熏,煮制等传统工艺精制而成。外面是枣红色,由于是烤制的,所以外面偶尔会留有传统工艺烤制的炭灰。上面留有的皱纹均匀,切开后表面平滑光亮,富有弹性。它的防腐性和防冻性比较强。不是正宗的或假冒的秋林里道斯红肠一般是炭火烤制的,大多数是紫黑色,表面光滑只有在灯光下才会有光泽。切开后,看起来不那么细腻,会有点粗糙,有时一切还会掉渣。


口感

制作方法不同,口感也自然会有差异。真正的秋林里道斯红肠里面加入了大蒜,所以吃起来会有一股比较浓的蒜香味,肉为五花肉,放入口中感觉肥而不腻,肉质比较好有嚼劲。假秋林里道斯红肠多数是没有蒜香味的,肉有时会看起来油油的难以下咽,用手一捏油就跑出来了,有的由于加入了淀粉导致肉味不是很浓,没有嚼劲,有时候吃着还有一股糊了的味道。

注意事项

购买秋林里道斯红肠不要在路边没有保障的店里买,最好直接去专卖店购买。

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