找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

热门经验分享: 护肤 减肥 化妆 美发 育儿 恋爱 理财 职场 旅行 运动 养生 购物 生活 运势 游戏 手机 电脑 小吃 美食 宠物 装修 西点
当前位置: 生活指南经验分享 > 生活/家居 > 生活常识 > 如何品尝红酒?品酒的具体步骤

如何品尝红酒?品酒的具体步骤

时间:2020-3-27 20:03 点击:567次
如今饮酒在我们的生活中是一件特别平常的事,聚会、宴会、节日庆典等活动都少不了酒来烘托气氛。而在酒类中红酒位居上等,因为在正式的宴会中只有红酒才能派上用场。当然关于红酒的礼仪也不少,可以这样说,看一个人 ...

如今饮酒在我们的生活中是一件特别平常的事,聚会、宴会、节日庆典等活动都少不了酒来烘托气氛。而在酒类中红酒位居上等,因为在正式的宴会中只有红酒才能派上用场。当然关于红酒的礼仪也不少,可以这样说,看一个人品尝红酒的方式就知道他的品味如何。那么到底该怎样品尝红酒呢?下面我就和大家谈谈品尝红酒的方法,以便大家在需要时解决燃眉之急。

品尝红酒的正确方法

注意红酒的酒温

一般情况我们饮用的红酒酒温的最佳温度在18度与21度之间。同时,喝红酒时还需根据季节的不同调节一下酒温,因为季节变化会导致气温变化,那么酒的温度也会随着变化,最终导致酒味变化。比如,夏天我们在喝红酒时要先在冰箱里冰镇一下,这样酒味才会香醇可口。然而冬天天气太冷时我们最好就别饮用红酒了,因为酒温达不到最佳时刻会导致酒味变涩。

静放醒酒

当开启红酒后,我们需要将其静放30分钟。这样做的目的就是让红酒与空气充分接触,并因此去除异味增加酒香;同样还让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。如果把酒倒出来后直接喝,我们就会感受不到浓浓的酒香味,也感受不到品尝红酒的乐趣,因而就失去了品尝红酒的意义了。

手指拿酒

当醒酒之后,我们要开始拿酒了。这个过程很关键,得细心一点,否则会影响我们品酒。具体做法如下:用手指捏住酒杯下方的杯脚,不能触碰酒杯肚,这是为了防止手的温度影响了酒温。当然要是在冬天温度低的情况下,我们就可以用手握住酒杯肚并因此增加酒的温度。

双手倒酒

接下来我们要做的就是倒酒了,这个需要做到位,否则会被人笑话的。我们拿酒瓶时要让酒标朝上,然后一只手托酒,另一只手则用来控制酒瓶底部。而且托酒瓶的那只手要垫一块毛巾,同样是害怕手温影响了酒温。当然还有最重要的一点要说,那就是倒酒时不要晃动酒瓶,以免瓶底的木屑倒入酒杯中。

观酒

我们知道红酒的颜色会随着时间的增加而逐渐变淡,也就是在它“年轻”时是紫色,然后慢慢的变为暗红色。这时我们可以把杯子放在有白色背景的地方,并把酒杯向外微微倾斜45度左右,以便清楚的观察酒的颜色。这个过程就叫观酒,大家听了一定觉得惊奇吧。

晃酒

在观酒之后,我们要做的就是晃酒了。晃酒即用手晃动一下酒杯,以便氧气能进入酒内增加酒香,同时还释放出酒内的酯、醚和乙醛等化学物质。

闻酒

当我们晃酒之后,还需把酒放在鼻前闻一下,这叫闻酒。即将酒晃过之后,再用杯口罩住鼻孔,接着做一下深呼吸。这样我们就知道酒的好坏了。一般情况下,好酒的味道很浓,不好的则很淡。因为闻酒需两次,所以我们在闻过一次后,还要再摇晃一下酒杯,接着闻一下酒。

品酒

当以上都做过后我们开始真正的品酒了。通常我们只需品尝一小口红酒,并让其布满整个口腔,然后用舌头慢慢搅动红酒,这样能使酒液与舌尖、舌头两侧、舌根的位置充分接触。因此我们就能体会到酒的结构和香气了。当然酒在口内停留的时间在6到15秒即可,太久反而会让唾液弱化红酒的香味。

温馨提示

冬天最好别喝红酒。

喝红酒时不要加雪碧或柠檬,防止其破坏酒味。

喝红酒不可比酒量。

https://www.izhinan.cn/article-213-1.html以上内容就是关于【如何品尝红酒?品酒的具体步骤 】的指南经验分享;您也可以通过下方的评论互动,发表您的意见和观点,让更多人通过生活指南经验分享因之受益,让生活变得更简单。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
------分隔线----------------------------

最新评论

推荐内容
  • 网络运营是什么?

    网站运营是指一切为了提升网站服务于网络用户的效率,而从事与网站后期运作和经营有关...

  • 饺子面怎么和

    许多人都喜欢自己买面粉在家擀饺子皮,下面小编给大家分享和饺子面的方法。首先将一个...

  • 怎么用微信查社保缴费记录

    怎么用微信查社保缴费记录呢?今天小编为大家讲解一下。打开手机,找到微信,点击并进...

  • 快递拒收后怎么退款

    淘宝是中国深受欢迎的网购零售平台,拥有近5亿的注册用户数,每天有超过6000万的固定...

  • 教你怎样去除房间里的各种异味?

    房间有异味的话,可能会危害到人类的身体健康。下面,我们来看看如何去除房间的各种异...

  • 为什么深海鱼不浮到水面?

    深海中压力很大,为了适应这种环境,深海鱼体内的压力非常高,和外面海水的压力保持平...

  • 银行怎么交暖气费

    现代生活可以说是越来越滋润了,家里都装有暖气,那么如何去银行交暖气费呢?这里我们...

  • 全球购骑士卡怎么用

    全球购骑士卡是海内外购物折扣、会员专属特权的综合权益卡,很多的人会申请有这张卡,...

  • 憋气世界纪录

    憋气,这项有意思的小项目相信很多小朋友小时候都玩过吧?拿一盆水,把头埋在里面,约...

  • 枸杞子的作用与功效

    枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用...