将测温探头的插头插入主机插座，按下电源开关。将测温探头金属杆插入被测物中，插入深度不少于其长度的二分之一。两分钟左右在主机上读取温度数据。测量拌合物温度时，为避免测温探头与拌合物中的硬物过度撞击而影响使用寿命。可先用金属棍在拌合物中预留孔，再将测温探头插入孔中测温。每次使用后应将测温探头擦拭干净，避免影响下次使用或测试数据偏差较大。
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