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怎么存储蜂蜜 让其营养不流失

时间:2019-1-30 13:20 点击:662次
我们知道,纯正蜂蜜是长时间不会变质的,但是有多少是纯的呢?在市场上出现的大多掺过水,就很容易发生变质的状况,进而会影响它的口感和营养。不过,在我们保存时只要稍微注意一下方式,同样能达到较长时间存储的目 ...

我们知道,纯正蜂蜜是长时间不会变质的,但是有多少是纯的呢?在市场上出现的大多掺过水,就很容易发生变质的状况,进而会影响它的口感和营养。不过,在我们保存时只要稍微注意一下方式,同样能达到较长时间存储的目的。以前没有好好存放蜂蜜的亲,可要留意啦。

如何更好地保存蜂蜜

盛装容器

在我们的家庭中,用于盛放蜂蜜的容器,建议选用玻璃材质或者是陶瓷类的容器。可能大部分居民习惯用金属类的用品来盛物品,不过存蜂蜜时就不要用它了。这是因为蜂蜜中的酸可能会与金属发生反应,而产生一种有害的物质,从而影响到使用。若是无毒的塑料也可以,但时间不宜太长。

装的量

盛放的容器是找好了,下面就可以来装蜂蜜了。不过不可装的太满哦,尽量预留下一些位置,能有个透气的空间。这样我们在使用时,就能避免打不开盖子的状况。为什么不能装得过满呢?这是因为若长时间存储蜂蜜的话,瓶内会产生一定的气体,再加上较好的密封性,里面的气压无法及时释放出来。在打开瓶盖时,就会有些费劲。

放置位置

蜂蜜已经装好了,那么,把它放置在什么地方比较好?我个人觉得,最好搁置在避光、阴凉、通风、干净处(相比较而言,这是最适宜放蜂蜜的位置),以免接触到潮湿的空气,造成发酵的状况,而影响到它的口感。若家中的温度过高,也可以放置在冰箱里,不过形成的结晶在使用时就比较难到出来了。或许有些人可能以为它坏了,而将其丢掉,这实在是很可惜。

存放周围物品有讲究

存放的地方我们都知道了,不过也不可避免地与其他物品放在一起的情况,为了防止蜂蜜的串味、污染等等,最好不与有太大味道的物品(例如:白酒、酒精、大头蒜等等)、有侵蚀性的物质(比如:白灰、碱、硝等等)以及不干净的用品,如:废旧的用品、电池等等放到一起。

温馨提示

尽量不长时间存放蜂蜜,以防影响到它的口感,最好在短期内食用完。

若是购买蜂蜜的话,最好是选小瓶装的。

食用蜂蜜时,最好不与大葱、蒜、韭菜一起吃。

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