准备食材干豆腐250g,胡萝卜100g,盐5g,味精5g,花椒粒5g,大葱5g,味精5g。干豆腐,葱,胡萝卜切丝。将干豆腐和胡萝卜,放入开水中窜汤一下,放在凉水中冲洗一下,放在小盆中备用。另起油锅,放入花椒粒炸点花椒油,将葱丝,香菜,盐,味精放在干豆腐上面,烧开的花椒油直接浇到上面即可。总结如下。
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