准备食材:猪肉260g、盐20g、味精15g、蒜一个、料酒15ml、花生油20ml、糖菜300g。糖菜去梗洗净备用,猪肉切片,蒜切块。起锅倒水,把糖菜焯水取出,倒入花生油,放猪肉、糖菜、蒜,翻炒爆香,撒盐、味精,倒入料酒调味。总结如下。
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