食材准备芹菜200g,胡萝卜200g,花生米150g,盐3g,油5g,花椒2g,料酒5g,味精2g,大料2g,糖2g。花生米泡十分钟,芹菜洗净,切段,黄花菜用热水泡发,胡萝卜切丁。锅中加入花椒、大料,变色倒出,将芹菜、胡萝卜、黄花菜放入沸水,两三分钟捞出,加入花生米、花椒、大料、盐煮8分钟。总结如下。
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