把生蚝用洗菜的刷子清洗干净,把小香葱和蒜蓉剁碎,准备好蒜蓉剁辣椒。锅置火上加入色拉油,油温热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香,然后放入蒸鱼豉油,盛出放小碗中待用。把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中,大火蒸5分钟,然后把生蚝的壳打开,浇上料汁,撒上蒜蓉剁辣椒即可。总结如下。
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