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如何购买荔枝?挑选荔枝的方法

时间:2020-5-9 02:42 点击:606次
有句诗这样写到:一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。这就说明荔枝从古到今都被称作上等水果,深受人们的喜爱。同时,荔枝有助于加速人体血液循环,提高皮肤抗氧化能力,因而可使皮肤光滑无雀斑。对于这么珍贵的水果一 ...

有句诗这样写到:一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。这就说明荔枝从古到今都被称作上等水果,深受人们的喜爱。同时,荔枝有助于加速人体血液循环,提高皮肤抗氧化能力,因而可使皮肤光滑无雀斑。对于这么珍贵的水果一定有人用劣质的来冒充,那么我们又该怎样选出优质的荔枝呢?

怎样选择优质荔枝

颜色

荔枝摆在我们的面前,我们首先看到的是它的外观颜色,因此我们判断荔枝好坏的第一步就是观看其颜色。我们总认为荔枝颜色越红越好,其实这种观点是错误的,因为这种荔枝极有可能是经过处理的。通常,新鲜的荔枝是暗红色,而且部分荔枝表皮还略带绿色。因此我们不要想当然的把有绿色皮的荔枝摒弃了。

外观

一般情况我们把荔枝带柄的部位叫头部,此时我们要对其头部进行一番检查。我们要看看其柄部有没有小洞或蛀虫,如果其中一个有蛀虫或小洞,我们就不要买它了。因为许多荔枝都生长在一根柄上,一旦一个有蛀虫或小洞,那么可以推测其余几个也被感染了。同时,我们发现荔枝外表发霉发黑的痕迹时,也不要买了,此种荔枝极有可能坏掉了。另外,我们还需仔细检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦,其缝合线是不是明显。如果答案是肯定的,那就说明该荔枝比较优质。最后我们还要注意,外壳干硬了的荔枝是被储藏过的,已经失去新鲜感了,因此不必购买这样的荔枝了。

手感

我们买荔枝时要用手轻轻的触摸它的外壳,并用手按捏一下,看看其手感如何。通常新鲜的荔枝的手感紧硬并且富有弹性,有些许软但又不失弹性。比起那些又软又没弹性并且熟过头的荔枝,新鲜荔枝属于相对比较成熟的那类。而熟过头的荔枝极有可能是烂荔枝,因此我们一定要挑选那些稍硬而又有弹性的上品荔枝。

气味

有人常说荔枝有一种臭味,如酒味、酸味,其实这说明荔枝已经不新鲜了。一般情况,新鲜的荔枝给人一种清新的味道。按照这种原理,我们可以把荔枝放到鼻尖闻闻,看看有没有异常气味,如果有我们当然就不要买了。通过检查荔枝气味来辨别其优劣的方法很实用,大家平常可以尝试一下哟。

大小

如果我们按以上方法一步一步的检查荔枝,并且它们都符合要求的话,接下来就可以通过看其大小来判断荔枝优劣了。一般而言,荔枝个头越大,并且外观越匀称,其质量越好。

果肉

通常我们买这类水果时卖家会让我们剥开一个尝尝味道如何,此时我们要留心一下它的果肉。如果其果肉晶莹剔透,则说明荔枝是新鲜的上等品。反之,如果果肉略带红色或褐色,则说明荔枝已经变味了。因此大家一定要认真分辨,只有买到优质新鲜的荔枝,才会尝到富有弹性的果肉或酸甜可口、清香诱人的果汁。

注意事项

荔枝主要盛产于广东,其荔枝相对而言比较优质,因此能买到广东的荔枝也不错。

大家注意荔枝吃多了易上火。

荔枝在几天内色香味都会变,大家要做好保鲜措施。

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