工具/材料
红豆,薏米
将红豆和薏米清洗干净,应该提前用清水泡几个小时,最好是四个小时左右。
将泡好的红豆薏米放入锅中加入清水开始煮
先用大火煮开,再加入少许的冷水再次将其煮开,这样的方式反复几次,两次最佳。
最后一次煮开后,再用小火煮20分钟左右后即可关火,关火后不要马上打开锅盖,先焖10分钟后再开锅。
特别提示
红豆和薏米不易煮开,所以在煮之前先用水泡一段时间。
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