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春季哪些食物可以养肝

时间:2020-11-16 14:48 点击:97次
枸杞养肝相信很多朋友都知道,这是因为枸杞含有多种维生素、磷、铁等元素,这些元素能够改善肝功能,保护肝脏细胞,对于治疗慢性的肝炎疾病有一定的效果,补肝的朋友一定不要错过了。葡萄中富含的葡萄糖能够起到提高 ...

枸杞养肝相信很多朋友都知道,这是因为枸杞含有多种维生素、磷、铁等元素,这些元素能够改善肝功能,保护肝脏细胞,对于治疗慢性的肝炎疾病有一定的效果,补肝的朋友一定不要错过了。

葡萄中富含的葡萄糖能够起到提高血浆白蛋白的作用,而血浆白蛋白的提高能够有效帮助防治乙型肝炎,而且葡萄中的抗氧化物质,可以抵御体内的自由基,增强细胞活力,从而提高肝脏功能。

中医认为,在春天吃菠菜的话,可以起到养肝的效果,这是因为菠菜性甘凉,进入体内后能够止咳润肠、滋阴平肝,特别是对肝气不足所导致的头痛目眩、血压升高具有良好作用,不过菠菜含有草酸,食用时应该先用沸水焯过,再捞出料理。

茼蒿作为春天的时令蔬菜,自然适合在春天食用,它对于因为肝疏泄不调而造成郁结、气血不畅、情绪多变等有非常好的缓解作用,而且它含有的挥发油,还能够宽中理气、健胃消食,是非常健康的食材。

大蒜作为一种辣味食物具有超强的杀菌作用,特别是它富含的大蒜素可以帮助肝脏激活多种酶,从而达到排出毒素保护肝脏的作用,但是需要注意的是,在已患有肝病的情况下,就不要食用大蒜护肝了,这是因为大蒜可能导致血红蛋白降低,不利于肝病治疗。

韭菜属于温性食物,中医把韭菜称作“肝之菜”,可见中医学上对于韭菜护肝的肯定,它含有特殊的挥发性精油以及硫化物,这些特殊成分进入体内后可以达到疏肝养肺的作用,从而提升精力、增强食欲。

有研究表明,肝脏特别钟情“绿色”,所以要想达到护肝目的,就应该多吃绿色蔬菜,比如西兰花就是很好的选择,西兰花丰富的营养物质可以增强肝气循环,帮助消除肝脏疲劳,起到舒缓肝郁的良好作用。

红枣也是很好的养肝食物,它富含的糖类、脂肪等可以促进肝脏进行蛋白合成,有效增加白蛋和血清红蛋白的数量,从而将白蛋白与球蛋白比例调整到良好水平,起到保护肝脏功能的效果。

清明前后试吃豆苗菜最好的时节,这时的豆苗菜鲜嫩爽口,富含的大量绿叶素及镁元素可以帮助肝脏更好的进行新陈代谢,有助于体内毒素和废物去的排出,从而到达舒肝明目的良好效果。

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