超级下饭,一起学起来吧
用料
干香菇:适量
鸡腿:1只
红薯/土豆粉丝:适量
葱姜蒜:适量
香叶:1片
桂皮:1小块
小鸡炖蘑菇的做法
干香菇先冲洗好祛灰,然后泡水3小时以上(泡蘑菇的水留着)鸡腿切小块,粉丝泡水1小时(热水30分钟)
准备八角、葱姜蒜、桂皮、香叶适量
油热放上图小料,炒出香味后,放入切好的鸡肉块翻炒至无血色后放入一勺料酒,半勺老抽,翻炒鸡肉
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