用料
萝卜：1／5根
蚝油：1大匙
料理酒：1－2大匙
胡椒粉：少许
淡口酱油：1大匙
凉水：1大匙
油：适量
鲍鱼萝卜‖（比鲍鱼还鲜美！柔软多汁、降脂减肥）的做法
将萝卜洗净,切成厚度为1厘米的薄片。
用刀削去外皮。（皮不要扔,可以用它做咸菜。制作方法请参照下面的菜谱）
将上下两面切成十字花形。（不要切得过深,以防切断）
蒙上保鲜膜,放进微波炉里加热3分钟左右。（一定要加热到柔软！根据自家的微波炉的脾气对加热的时间进行调整！）
趁着萝卜加热时制调味汁。将1－2大匙料理酒、1大匙蚝油、少许的胡椒粉和1大匙淡口酱油、1大匙凉水，搅拌均匀备用。
用厨房纸将萝卜片的水分擦去。
锅烧热后,放入1小匙油。烧到8分热时,放入萝卜小火煎制。煎到两面呈金黄色。
往锅里加入一半调好的调味汁,小火煎制到收汁时翻面。
再倒入剩下的调味汁,继续小火煎制,煎至两面呈金黄色关火。
盛入盘中即食。柔软多汁,香甜入味。
这是用剩下的萝卜皮做的咸菜。菜谱请参照步骤2的链接。
小贴士
1.全程使用小火煎制。2.在切十字花时,不要切得过深,以防切断萝卜。
3.萝卜片的厚度大约为1厘米左右为好。太厚的话不容易煎软,更不容易入味儿。
4.萝卜片事先一定要加热至柔软。这样可以缩短用平锅煎制的时间，保证成品鲜美多汁！
https://www.izhinan.cn/article-6319-1.html以上内容就是关于【鲍鱼萝卜‖（比鲍鱼还鲜美！柔软多汁、降脂减肥） 】的指南经验分享；您也可以通过下方的评论互动，发表您的意见和观点，让更多人通过生活指南经验分享因之受益，让生活变得更简单。
