用料
土豆：1大个
辣椒面：1勺
孜然粉/花椒面：适量
香葱：2根
花生：6颗
生抽：2勺
芝麻：适量
蒜：1瓣
麻辣狼牙土豆的做法
土豆去皮，切厚片过后用波浪刀切条（我直接用的厨房刮刀上面的），用清水泡一下。
锅内下油，先把花生炸酥捞出，再把土豆放入炸，炸至能够用锅铲轻松折断。
碗里面放入辣椒面、花椒面、孜然粉、花生碎（刚才炸的，切碎）、蒜碎、香葱碎、芝麻，用一点油淋在上面，搅拌一下。然后捞出土豆放入，加两勺生抽、半勺醋，适量鸡精和盐，和匀味道。
开吃！！！
小贴士
1.浇点油在作料上主要是为了释放蒜碎和香葱碎的香味。2.土豆条不要炸得太过，否则容易碎。
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