苏丹红鸡蛋会致癌。下面,我们来看看如何辨别苏丹红鸡蛋吧。
鸡蛋的颜色
仔细观察鸡蛋的颜色,如果蛋壳很鲜艳、光亮的话,则说明该鸡蛋是经过苏丹红染色的。
晃动鸡蛋
用手轻轻地晃动鸡蛋,然后仔细听声音,如果有液体撞击的声音,那么说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。
蛋黄颜色
打开鸡蛋,然后观察蛋黄的颜色,如果颜色比一般鸡蛋深暗一些的话,则说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋
粘稠
打开鸡蛋,然后摸看看鸡蛋是否粘稠,如果很粘稠的话,则说明为好的鸡蛋,反之则说明为苏丹红鸡蛋。
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