山药是山中之药、食中之药。山药中的黏性蛋白具有润滑、滋润作用,在胃蛋白酶的作用下帮助保护胃黏膜和胃壁,有助于养胃!山药中含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶,还起到助消化的作用!
用料
山药:适量
萝卜:适量
盐:适量
羊棒骨:一个
大米:小米:2:1
小葱:适量
姜:适量
胡椒粉:适量/可不放
脾胃不好的宝贝这样吃,养胃健脾还助消化【骨汤山药白萝卜粥】的做法
大米和小米按照2:1的比例熬粥,羊棒骨凉水下锅焯一下加入粥里一起熬煮
加入姜片一起熬煮
山药切块,煮到米微软后,加入锅中
白萝卜切丝,少许盐一起加入锅中
米煮烂,白萝卜和山药都煮软后,加入小葱碎,可以加少许胡椒粉(也可以不加)就可以出锅了
好吃到爆!
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