模具:20*20
后续ps:好开心大家的反馈呢✪ω✪有这么多努力给宝贝惊喜的妈妈们&让自己开心的小可爱们，圣诞快乐～(￣▽￣～)~
用料
中筋面粉：320克
酵母：3克
水：160克
油：10克
糖：30克
红曲粉/菠菜粉/南瓜粉：少量
雪人⛄馒头的做法
全部材料
用筷子搅拌成面絮
用手成团
这是过压面机和没过压面机的对比
过压面机，大约20次左右，看状态，柔软细腻
分团，每块大约30克
取出其中一块，往中间按压
用这个手势将它揉圆
这样
揉好所有的团块，摆盘
剩余的调出这三个颜色，搓长条
揉在一起
揉出帽子，用少量水粘贴
粘上围巾
做出帽子边，用剪子剪出毛边
帽子的啾啾
细节
揉出鼻子
衣扣发酵，大约1.5倍大小左右，用手按压可以回弹即可蒸制，我用的网红蒸锅，用了大约12分钟，蒸好后闷3分钟再开盖
出锅，晾凉
用烘焙笔画上表情
完成啦
随意拆分
小贴士
*防止发酵过度，容易蒸制时开裂*手速尽量
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