好像没有比芒果更配西米的啦哈哈~
用料
西米:80克
牛奶:240克
椰浆:100克
炼乳:25克
小芒果:3-5个
芒果西米露的做法
锅中加入西米和清水,水要多放一些~
中小火煮制15-20分钟左右,会看到还有白色的小西米,盖盖子焖制5分钟左右~
就会看到都变成透明的了,过一下凉水备用~
芒果切小丁~
一半留出备用,另一半加一点牛奶打成泥~
牛奶、椰浆、炼乳混合搅匀~
加入适量西米和打成泥的芒果搅匀~
芒果丁加入到西米露中即可~
小贴士
1喜欢甜的可以多放一点炼乳,没有炼乳可以用细砂糖代替~2煮西米的水要多一些,煮完后还有白色的西米没关系,焖一下就好了~
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