这个什锦炒饭里面有营养丰富的鳗鱼、有宝宝喜欢吃的腊肠，还有养生的羊肚菌以及各种蔬菜，全部材料切碎混合在一起，每口都是丰富的营养~宝宝想挑食都挑不出来啦~哈哈
用料
米饭（隔夜）：4碗
鸡蛋：3个
胡萝卜：1/3根
玉米：1/3根
菜心：2条
鳗鱼粒：若干
腊肠：1条
羊肚菌：2条
盐：适量
细砂糖：适量
花生油：适量
即食紫菜：2片
宝宝最爱的什锦炒饭（零难度）的做法
1.米饭隔夜煮好，打散，放冰箱保鲜层一晚（这样的米饭比较干，可以做到粒粒分明）。2.所有材料切丁。
鸡蛋打散，放适量盐、细砂糖调味，然后导入白米饭内。
蛋液完全拌匀白米饭。
因为宝宝吃的炒饭，加油热锅后，我加了两片姜，然后把所有蔬菜丁放进炒锅翻炒，加适量清水煮熟（水不易太多，蔬菜熟了干水刚好），盛起备用。
热锅，放进腊肠丁和羊肚菌丁翻炒至熟，盛起备用。因为腊肠有油，这步不用额外放油。
热锅放入花生油，混合蛋液的米饭以及全部炒熟的辅料，一起翻炒至均匀熟透。注意中小火不要让米饭炒糊了。
最后炒饭盛起，加紫菜碎点缀。
什锦炒饭完成✅✌
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