碳水化合物、脂肪和蛋白质是最基础的三种热量来源,我们一般通过计算碳水化合物、脂肪和蛋白质的大致含量来计算食物热量。
碳水化合物产生的热量约为4千卡,我们生活中最常见的碳水化合物就是来源于主食米饭或者面食,一般我们摄取一碗米饭的话大致会摄取116大卡的热量
脂肪产生的热量约为9千卡,脂肪是热量最高的物质,平时最多的脂肪来源就是肉类,一个鸡腿所含的热量是181大卡。
蛋白质产生的热量约为4千卡,蛋白质是人体所必须的优质营养素,平时生活中吃鸡蛋就是最佳的获取蛋白质来源,一个水煮蛋含热量144大卡。
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