茄子干非常好吃,接下来我们就来讲一讲怎么晾晒茄子干。
要想晾晒茄子干,我们需要准备以下材料:茄子、盐、晾晒网、纱布等。
首先我们要挑选比较新鲜的长茄子,然后把茄子去蒂后用清水清洗干净备用。
根据我们自己的喜好把洗干净的茄子切成片或者条状,要想茄子晾晒的比较快,还是建议切成茄子片。
最后我们把切好片的茄子放在准备好的晾晒架上面,在阳光比较好的时候拿出来晾晒,我们可以在茄子上面放纱布这样子比较安全、卫生。
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