很多人会在蒸米饭的时候发现,总是有一些米饭粘在锅底,今天教大家蒸米饭不粘锅的一些小窍门,一起来看看吧。
大米淘洗几遍,不用淘洗次数太多,会让大米很多营养流失掉的。淘洗干净之后,放在清水里浸泡半小时,这样做出来的米饭又香还不粘锅。
电饭煲清洗干净,锅底用干净的抹布擦拭,用刷子在锅底刷一下油,扫一下就行,然后把大米放进去。
加上热水,用一把勺子试一下,轻轻放在米面上,勺子里面不会进去水就可以了,和勺子的表面保持水平就是最佳水位。
大米饭做好之后先别急着吃,进入保温状态五分钟后断电,然后等待十分钟再吃,这样做出来的大米饭绝对不粘锅。
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