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椰蓉牛奶小方

时间:2019-7-9 00:14 点击:285次
想了好久的牛奶小方,终于找到绝佳的配方。比85度买的还要好吃。爱了❤️
想了好久的牛奶小方,终于找到绝佳的配方。比85度买的还要好吃。
爱了
用料
牛奶:250克
奶油:100克
糖:35克
玉米淀粉:40克
椰蓉:适量

椰蓉牛奶小方的做法

先把所有材料混合在一下,除椰蓉外。牛奶建议使用特浓的,做出来的小方奶香浓郁

把混合好的液体放进奶锅,开小火不停的搅拌,防止糊锅。看到有大部分凝固了就关火用余温再加热。不需要炒的太干,只要看不见液体就可以了,这样做出来的成品才会入口即化。

把做好的小方奶糊倒入磨具或者碗中,在底部铺上一层椰蓉,防粘。在用保鲜膜贴着奶糊的表面,放入冰箱。

放入冰箱冷藏至凝固即可脱模。

最后切块裹上椰蓉即可。做好的小方奶香浓郁,好吃

小贴士

牛奶

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