准备好要清洗的桑葚先用自来水将桑葚冲洗几遍,把表面的脏东西,农药等冲掉一部分。(冲洗时不能揉搓,也不要去蒂)
在干净的清水里面放一些食用盐巴。调成淡盐水,然后把冲洗过的桑葚放入淡盐水中浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物,农药等。(也可以用淘米水浸泡。)
也可以加入面粉洗,面粉可以带走上面的污物。
也可以试一下用淘米水清洗,淘米水偏碱性,如果桑葚打过农药,是偏酸性的,酸碱综合下,提高安全。
洗了之后,再次用清水冲洗干净即可食用了。
洗桑葚一定要戴手套,桑葚脱色,会把皮肤都染上的。
洗桑葚不要去蒂,吃的时候直接用手拎着蒂就一口吃了,防止手指染色,也防止手指细菌又沾到洗干净的桑身上被你吃进去。
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