每一个人的口味都不同,甲之熊掌,乙之砒霜。被我某个朋友认为是“她吃过的最好吃的面包”却被另外一个人认为“超级难吃”——这事儿就发生在我身边。所以,我从不奢望做出一款让所有人都喜爱的西点,哪怕这“所有人 ......
蛋糕是一道非常馋人的美味小吃,用到的食材营养物质丰富,下面分享一下这道菜的做法。...
用料A:黄油:250gB:未打发淡奶油:100g细糖:70g盐:3g蛋黄:3个C:薄脆:适量(夹馅,表面)原味蛋糕:若干咸奶油蛋糕的做法将A部分黄油打至发白,待用;将B部分混合均匀,加热煮至80℃(用量温计测量),离火移至 ......
给妈妈的生日蛋糕,樱花真的超美。这是一个六寸蛋糕...
P.S. 刚才百度巧克力爱克来的时候,居然发现一个什么百家号上也有类似的帖子,点进去一看,一字不差,照片都是我的,囧...我是20:04分整理发布的,那个号是20:24分发布的,号称经营法式烘焙店,8年烘焙经验,呵呵呵 ......
组成部分:覆盆子热内瓦兹 覆盆子库利 覆盆子慕斯 覆盆子镜面果胶 鲜果...
看到日本甜点——厚松饼搭配了这款酱,搜索了厨友的食谱,自己做的过程中根据具体情况改良了一下。这款酱超级百搭甜点,吃松饼、意大利面、面包、蛋糕,厨友们还可以开发自己的新吃法。...
会不会有时候会突然很想吃蛋糕,就想好好吃一口蛋糕,没有华丽甜美的奶油裱花,吃口实实在在的海绵蛋糕。 苹果配着肉桂和朗姆酒的香味,浸润着微微有点苦味的的焦糖浆,宠爱自己,给自己这深沉的甜。开瓶便宜的南非 ......
方子是有借鉴来的,经过自己的小改动,出炉放凉夹上黄油的瞬间,吃到了幸福的感觉。我才决定重新把方子整理出来,分享给这里众多酮友。...
用料英式EarlGrey茶叶:8g淡奶油:150g牛奶巧克力33.6%:120g黑巧克力70.5%:30g葡萄糖:16g黄油:20g英式EarlGrey红茶巧克力的做法茶叶+淡奶油中小火煮开,稍稍搅拌几下,滚30秒左右,关火,盖上锅盖焖15分钟;另外 ......
翻糖蛋糕是一道很常见且很受欢迎的家常小吃,做这道小吃时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做翻糖蛋糕。快来看看吧。...
玛格丽特小饼是N多年来最爱的一款西点,时不时就撸一发。入口即化,酥香,家人说这就是苏老夫子说的一口酥呀做起来也超级简单,烘焙小白也轻易上手零失败,推荐!原料配比:低粉,玉米淀粉,黄油,糖粉1:1:1:0.61 ......
此份量可做24个直径5cm的小蛋糕。...
牛奶居然也能烤着吃?没错,奶糕香甜美味,细腻滑口, 2分钟就能学到的烤牛奶小技能,只等你来撩!...
用料A糯米皮:糯米粉:150g玉米粉:105g纯牛奶:75g糖粉:75g黄油:2gB夹馅:打发淡奶油:100g酸奶:20g芒果:适量(奥利奥,草莓,奇异果)雪媚娘的做法将皮部分(除黄油外)搅拌揉成团,上火蒸30分钟,最后加入黄 ......
对我们所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一...
香滑软软的质感有点类似甜品,但是比果冻还更为娇嫩一点,不甜不腻的口味,融入椰汁天...
网上的雪媚娘教程 都过于繁杂 对于新手来说真的很困难对于不是家庭主妇来说,集齐一堆...
我做的是7个的量,每个75克!如果想做少一点,配料相应减少就可以了!这个甜度适中,...
超简单而且快手,不用烤箱不需要打发,最多半小时就可以做出松软的甜饼~视频连接:http...
女朋友最近想吃西点~琢磨了这道披萨,拉丝超级爽...
圆滚滚的可爱外形,夹入满满的伯爵茶鲜奶,让人不禁荡出满脸的笑容。使用大量的鸡蛋制...
我的笔记超长,读书都没这么认真过!嫑嫌我啰嗦 TUT 这都没全部放上来,看着烦其实只...
皮卡皮卡,pitapita!本来是因为家里的面粉来不及用完即将过期,舍不得丢掉,所以给散...
只要几种食材就能做出超奢华的即使在法国也只能在餐厅吃到的很特别的法式甜品-巧克力...